Hulpkok Indische keuken

Je gaat aan de slag in onze zaak waar voornamelijk afhaal- en traiteuractiviteiten zullen plaatsvinden.

Je staat in voor volgende taken:

• Bereiding van vlees, vis en groenten naargelang de curry, tandoori gerechten, alsook Indische zoetigheden;
• De ingrediënten doseren en mengen:
• Correct marineren;
• Schoonmaken van keukengerei en werkpost;
• Opvolging voorraad.

Als hulpkok moet je minstens 2 jaar ervaring hebben in het bereiden van gerechten voor zowel kleine als grote feesten zoals huwelijken, verjaardagen waar toch 100-200 man aanwezig is.

Het kunnen maken van de indische zoetigheden zoals Mithai, Kheer, ramalai etc… is een must.

Kortom, je hebt ervaring in de volle catering-activiteit van voorgerecht tot nagerecht.

Kennis van het Nederlands is een pluspunt. Bij geen kennis, wel de wil hebben om het te leren. Andere talen welkom.