FROMAGER (H/F)

Technicien Fromager (H/F) CDI - Temps plein Fromagerie Jacquin - La Vernelle (36), Indre Rejoignez l'un des acteurs de référence du fromage de chèvre français Vous souhaitez exercer un métier concret, où chaque journée contribue à la création d'un produit d'exception ? Vous êtes passionné(e) par l'agroalimentaire, les procédés de fabrication et le travail de qualité ? La Fromagerie Jacquin, entreprise familiale reconnue pour son expertise dans la fabrication de fromages de chèvre, recherche aujourd'hui son futur Technicien Fromager (H/F) pour renforcer ses équipes de production à La Vernelle. Chez Jacquin, nous ne fabriquons pas seulement du fromage : nous perpétuons un savoir-faire reconnu tout en investissant dans des outils performants et des équipes engagées.

Votre mission : transformer une matière première d'exception en produits de qualité Au cœur de notre atelier de fabrication, vous serez un acteur essentiel de la réussite de nos productions. Vos responsabilités

• Piloter et suivre les différentes étapes de transformation du lait.
• Réaliser les opérations de fabrication dans le respect des recettes et des standards qualité.
• Contrôler les paramètres de production et assurer la conformité des produits.
• Garantir l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Identifier les écarts éventuels et participer à leur résolution.
• Contribuer à l'amélioration continue des procédés et à la performance de l'atelier.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes qualité, maintenance et production.

________________________________________ Le profil que nous recherchons Au-delà d'un diplôme, nous recherchons avant tout une personnalité :

• Vous aimez comprendre comment fonctionne un procédé de fabrication.

Vous êtes rigoureux(se), méthodique et réactif(ve). Vous appréciez le travail d'équipe et les environnements industriels exigeants.

• Vous avez envie d'apprendre et de développer votre expertise technique.

Formation / expérience

• BTS STA, BTS Bioqualim, BTS Industries Agroalimentaires ou équivalent.
• Une première expérience en industrie laitière ou agroalimentaire est un plus.
• Les jeunes diplômés motivés sont également encouragés à postuler.

Ce que nous vous proposons Une entreprise qui investit dans ses collaborateurs

• CDI stable au sein d'un groupe reconnu.
• Parcours d'intégration et accompagnement personnalisé.
• Formation continue et montée en compétences.
• Environnement de travail moderne et dynamique.
• Rémunération conventionelle