E.Leclerc - RIANTEC (56) RESPONSABLE ADJOINT H/F POISSONNERIE - H/F

DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Pour travailler sous la responsabilité de notre responsable poissonnerie, nous recherchons son futur adjoint H/F dont les principales missions seront les suivantes :

• Acheter quotidiennement sous criée en binôme avec le responsable
• Acheter avec les fournisseurs directs et la centrale
• Accompagner l'équipe au quotidien
• Monter l'étal et le maintenir tout au long de la journée
• Préparer les poissons, les coquillages et les crustacés.
• Réaliser certains gestes techniques à la demande du client : écaillage, éviscération, tranchage, étêtage, filetage, ouverture des coquillages...,
• Accueillir la clientèle,
• Informer le client sur les produits présentés et sur leur provenance, donner des conseils de préparation.
• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire relatives à la transformation de produits frais et de traçabilité,

PROFIL RECHERCHÉ

Horaires : 41h (dont pauses payées) réparties du lundi au samedi avec un jour de repos en plus du dimanche

Rémunération attractive selon expérience : 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté) + primes de participation et d'intéressement aux bénéfices de l'entreprise + avantages sociaux