Unterstützung für die Küche in Vollzeit gesucht (m/w/d)! (Beikoch/-köchin)
Nationalparkgaststätte Rehberger Grabenhaus
Wir suchen einen engagierten und zuverlässigen Beikoch (m/w/d) zur Verstärkung unseres Teams.
In dieser Position unterstützen Sie die Küchenleitung bei der Zubereitung von Speisen und tragen dazu bei, unseren Gästen eine angenehme gastronomische Erfahrung zu bieten. Sie profitieren von einem angenehmen Arbeitsumfeld, in dem Teamarbeit und Qualität im Vordergrund stehen.
Wir verzichten weitgehend auf Convenience und schauen ständig, wo wir uns verbessern können, um unseren Gästen durch originelle Ideen ein tolles, preislich überschaubares Angebot zu präsentieren.
Wir sind eine im Nationalpark Harz gelegene Waldgaststätte. Unsere Arbeit erledigen wir tagsüber, abends haben wir gerne frei.
- Arbeitszeit Frühling, Sommer, Herbst: 11.00 Uhr bis 18.00 Uhr
- Arbeitszeit Winter: 11.00 Uhr bis 19.00 Uhr bzw. 20.00 Uhr (Wildfütterung)
Alle Details dazu gerne in einem persönlichen Gespräch.
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Zubereitung von Speisen nach Vorgaben des Küchenchefs, eigene Ideen sind stets willkommen
- Einhaltung der Hygiene- und Sauberkeitsstandards in der Küche
- Eigenständiges Anrichten und Präsentieren der Gerichte
- Mitwirkung bei der Lagerung und Kontrolle der Lebensmittelbestände
- Unterstützung bei der Reinigung und Pflege der Küchengeräte und -utensilien
- Mitarbeit bei der Einhaltung von Sicherheitsvorschriften in der Küche
Wir bieten:
- Trinkgeldbeteiligung
- Ein tolles Arbeitsumfeld im Nationalpark in einem kleinen familiären Team
- Überwiegend Arbeitszeiten tagsüber
- Sonntagszuschlag 50%, Feiertagszuschlag 125%
Ihr freue mich auf Unterstützung für unser kleines, familiäres Team!
HERZLICH WILLKOMMEN!
Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Anrichten (Lebensmittel), Lebensmittelhygiene, Beilagenzubereitung, Garnieren (Speisen), Gemüse putzen, Reinigen, Vorratshaltung, Getränkeausgabe, -büfett, Speiseausgabe, -büfett, Spülen