Chef de Rang (m/w/d)

Das Neo Hotel Linde Esslingen bietet als privat geführtes 4-Sterne Hotel den perfekten Standort für Business- und Individualgäste.

Schwerpunkt bildet neben der Logis auch die umfangreiche Gastronomie. Tagungen, Seminare und Veranstaltungen aller Art bringen täglich nationale und internationale Gäste ins Haus.

Das OXERY Restaurant & Grill steht für trendige Gastronomie mit dem Schwerpunkt - Fleisch & More vom Josper Holzkohlegrill. Die Einrichtung besticht auch hier durch klare Linien und Wohlfühlambiente im modernen Alpenstyle. Die persönliche Beratung und ein aktiver Service am Gast, stehen neben der ausgezeichneten Qualität der Speisen im Mittelpunkt.

„On the Roxx – Bar & Lounge“ – die auf Felsen gelegene Hotelbar, rundet das Gastronomiekonzept ab. Trendige Bargastronomie und klassische Cocktails, sowie ein gepflegtes Feierabendbier laden in das stylische Ambiente aus Altholz und Betonoptik mit Kamin ein.

08/15 gibt es bei uns nicht, wir gehen gerne die Extrameile für unsere Gäste und überraschen und überzeugen durch unsere individuellen Ideen und Konzepte.

Anstellungsart: Vollzeit

Wir bieten Ihnen:

Sie sind für die Vorbereitung, den reibungslosen Ablauf und die erfolgreiche Durchführung des à la carte Services verantwortlich.

Zu Ihren Aufgaben gehören im Einzelnen:

Führen einer eigenen Service Station

Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufes des à la carte Services

Buchen und Kassieren von Speisen und Getränken im Gastronovoi Kassenprogramm

Empfehlung von Fleischspezialitäten am Dry Ager Kühlschrank (nach Einweisung)

Tranchieren von Bone-in Cuts (nach Einweisung)

Eindecken und allgemeine Vorbereitungsarbeiten im Servicebereich

Vorbereitung, Set up, Bewirtung und Betreuung von Veranstaltungen

Optimierung der Arbeitsabläufe

Einhaltung und Überwachung unserer Qualitätsstandards, der Ordnung und Sauberkeit

Organisation und Pflege des Warenbestandes und der Arbeitsmittel

Auf- und Abbau sowie Durchführung von Caterings

Ihr Profil:

Sie verfügen über:

mehrjährige Erfahrung im Servicebereich der gehobenen Gastronomie

Spaß am Umgang mit Gästen und Leidenschaft für den Beruf

Organisationsstärke, Teamfähigkeit, Einsatzbereitschaft und Verantwortungsbewusstsein

ruhiges, herzliches Auftreten und gepflegte Umgangsformen

fließende Deutsch- und gute Englischkenntnisse

Wir bieten Ihnen:

ein engagiertes, motiviertes und gut gelauntes Mitarbeiterteam

eine familiäre Arbeitsatmosphäre

eine abwechslungsreiche und interessante Tätigkeit

kurze Entscheidungswege

kostenfreie Berufskleidung sowie Reinigung

kostenfreier Personalparkplatz

Verpflegung in unserer Personalkantine – inklusive Wasser, Kaffee und Tee

(Die Abrechnung erfolgt mit dem aktuellen Sachbezugswert.)

jährliche Mitarbeiterevents

Interessiert?

Neo Hotel Linde Esslingen

Ruiter Straße 2-6

73734 Esslingen

Deutschland