Sous Chef (m/w/d)

Über das Unternehmen

Dann komm zu uns ins Landgasthof Hotel Rössle in Steinenkirch.

Wir sind ein familiengeführtes Hotel mit 44 liebevoll gestalteten Zimmern, einem À-la-carte-Restaurant und Eventcatering. Von klassischem Restaurantbetrieb, über Firmenveranstaltungen und Tagungen bis hin zu privaten Veranstaltungen, wie insbesondere Hochzeiten, begleiten wir unsere Gäste in den kleinen und großen Momenten des Lebens.

Aufgaben

Als Sous Chef (m/w/d) bist Du ein wichtiger Teil unseres Küchenteams und unterstützt unseren Küchenchef dabei, Qualität, Kreativität auf dem Teller und reibungslose Abläufe sicherzustellen.

Du unterstützt unseren Küchenchef bei der Organisation und Koordination des Küchenablaufs

Du arbeitest aktiv im Tagesgeschäft mit und sorgst gemeinsam mit dem Team für eine hohe Qualität unserer Speisen

Du unterstützt bei der Vorbereitung und Durchführung von Veranstaltungen im Haus und Catering

Du übernimmst Verantwortung für Deinen Aufgabenbereich Du behältst auch bei größeren Veranstaltungen den Überblick und sorgst für einen reibungslosen Ablauf

Du bringst Deine Erfahrung und Deine Ideen ein und hast Freude daran, unsere Küche weiterzuentwickeln

Du unterstützt bei der Einarbeitung und Anleitung unserer Mitarbeitenden

Du achtest gemeinsam mit dem Team auf Hygiene, Ordnung und einen sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln

Anforderungen

Du liebst Deinen Beruf, möchtest Verantwortung übernehmen und suchst einen Arbeitsplatz, an dem Du Deine Erfahrung und Deine Ideen einbringen kannst?

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bereits Berufserfahrung gesammelt

Idealerweise konntest Du bereits Erfahrung in einer vergleichbaren Position sammeln

Du arbeitest selbstständig, strukturiert und zuverlässig Du hast Freude daran, Verantwortung zu übernehmen und andere im Team zu unterstützen

Du arbeitest gerne mit Menschen und bist ein echter Teamplayer

Auch wenn es bei einer Hochzeit oder einem größeren Event einmal turbulent wird, behältst Du den Überblick

Du hast Freude an guter Küche und einem abwechslungsreichen gastronomischen Umfeld

Wir bieten

ein familiengeführter Betrieb mit persönlicher Atmosphäre ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit Restaurant, Hotel, Tagungen, Hochzeiten und Catering

viel Raum für Eigeninitiative und Verantwortung ein engagiertes Team, in dem man sich gegenseitig unterstützt

Mitarbeiterwohnungen nach Verfügbarkeit Unterstützung bei der Wohnungssuche, wenn unsere Mitarbeiterwohnungen gerade belegt sind

Trainings- und Weiterbildungsmöglichkeiten, z. B. DEHOGA-Fortbildungen

Faire Bezahlung eine wertschätzende Unternehmenskultur, in der Deine Meinung zählt und Deine Entwicklung gefördert wird

Mitarbeiter-Rabatt Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Bewerbung

Lust auf eine neue Herausforderung? Dann freuen wir uns, Dich persönlich kennenzulernen.

Schick uns einfach Deinen Lebenslauf an fahrion@roessle.steinenkirch.de

z. Hd. Bettina Fahrion-Hagmann