รองหัวหน้าครัว แบรนด์ On the table สาขา สยามเซ็นเตอร์

หัวหน้าเชฟ / รองหัวหน้าเชฟ

• ตรวจสอบและควบคุมคุณภาพของอาหารและความสะอาดให้เป็นไปตามมาตรฐานสุขาภิบาล
• วางแผนควบคุมการสั่งซื้อและการเก็บรักษาวัตถุดิบ
• สอนและแนะนำพนักงานครัวเกี่ยวกับเทคนิคการทำอาหารและมาตรฐานในการทำงาน
• ดูแลรับผิดชอบพนักงานในครัวเช่นกุ๊ก ผู้ช่วยกุ๊ก(พนักงานเตรียมวัตถุดิบ) และพนักงานทำความสะอาด
• แก้ไขปัญหาฉุกเฉินเฉพาะหน้าในครัว
• ประสานงานวางแผนและดำเนินการตามนโยบายและแผนงานโปรโมชั่นของร้าน
• ปรุงอาหารตามออเดอร์ที่ได้รับ
• จัดการสต็อกและการสั่งซื้อสินค้า บริหารต้นทุนภายในร้านให้ได้ตามมาตราฐานของบริษัท

สมัครงาน Add Line : zenrc4

Qualifications: อายุ 22-45 ปี ไม่จำกัดวุฒิการศึกษา สามารถปฏิบัติงานได้ 6 วันต่อสัปดาห์ สามารถทำงานเป็นกะได้ มีใจรักงานการบริการและบริหารร้านอาหาร สามารถรับแรงกดดันได้ มีบุคลิกภาพเหมาะสม อัธยาศัยดี และสามารถปรับตัวเข้ากับผู้อื่นได้ดี ปฏิบัติตามกฎระเบียบ รวมถึงนโยบายของบริษัทๆ ได้ มีประสบการณ์ในสายงานบริหารร้านอาหาร งานบริการและครัว 1-3 ปีขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ มีประสบการณ์ในสายงานครัวร้านอาหาร 1-3 ปีขึ้นไป จะพิจารณาเป็นพิเศษ