หัวหน้าแผนกผลิต

• วางแผนและควบคุมกระบวนการผลิตทุกขั้นตอน ให้สอดคล้องกับแผนการผลิตของโรงงาน
• ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบและสินค้าระหว่างผลิต (In-process QC) เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานที่บริษัทกำหนด
• บริหารทีมงานให้ปฏิบัติงานตามมาตรฐาน GMP, HACCP, อย., และความปลอดภัยอาหาร
• วิเคราะห์และแก้ไขปัญหาที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิต
• ควบคุมต้นทุนการผลิต ลดการสูญเสีย (Waste) และเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต
• ตรวจสอบความพร้อมของเครื่องจักรอุปกรณ์ แจ้งซ่อมบำรุง และประสานงานฝ่ายช่างหากมีปัญหา
• ควบคุมความสะอาดของพื้นที่ผลิตให้เป็นไปตามมาตรฐานโรงงานอาหาร
• พัฒนากระบวนการผลิตและทีมงานให้มีประสิทธิภาพมากขึ้นอย่างต่อเนื่อง
• รายงานปัญหาการผลิตประจำวัน

Qualifications: เพศชาย/หญิง อายุ 28–45 ปี วุฒิการศึกษา ปวส.–ปริญญาตรี สาขาอุตสาหกรรมอาหาร, เทคโนโลยีอาหาร, วิศวกรรมอาหาร หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์ควบคุมการผลิตอาหารอย่างน้อย 2–5 ปี (หากเป็นผลิตภัณฑ์ไส้กรอกหรืออาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ) เข้าใจกระบวนการผลิตอาหารแปรรูป มาตรฐาน GMP, HACCP มีภาวะการเป็นผู้นำ คิดวิเคราะห์ วางแผน ประสานงาน ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ได้เป็นอย่างดี เช่น Word, Excel, Power point สามารถเข้ากะได้ ทำงานวันจันทร์ - วันเสาร์