Шеф-повар

проводит работу по совершенствованию организации питания воспитанников учреждения, эффективному использованию оборудования, повышению профессионального мастерства работников пищеблоков; свои предложения выносит для рассмотрения на кулинарный совет; - составляет графики выхода на работу поваров и работников кухни, ведет табель учета рабочего времени работников пищеблоков учреждения; - проводит инструктажи по технологии приготовления пищи и другим вопросам работы пищеблоков; - обеспечивает надлежащее санитарное состояние пищеблоков, подсобных помещений, оборудования, инвентаря в соответствии с действующими санитарными правилами и нормами.

Требования

Ответственность, дисциплинированность

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет

Условия

Допустимые