Production Supervisor (Retort)

• ควบคุมกระบวนการฆ่าเชื้ออาหารหลังบรรจุ (Retort Process) ให้ได้มาตรฐานความปลอดภัย
• ควบคุมและตรวจสอบการปฏิบัติงานของผู้ใต้บังคับบัญชาในหน่วยงานของ Retort ให้ปฏิบัติงานอย่างมีประสิทธิภาพและบรรลุเป้าหมายที่กำหนดไว้ ตระหนักถึงมาตรฐานต่างๆ ของบริษัทฯ ความปลอดภัยในด้านอาหารและความปลอดภัยในการทำงานอยู่ตลอดเวลา รวมทั้งให้เป็นไปตามมาตราฐานที่กำหนด
• ร่วมวิเคราะห์และแก้ไขปัญหาเพื่อลดระยะเวลาหยุดเครื่องจักร (Downtime) ที่ส่งผลทำให้ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด (Nonconformity Report) รวมทั้ง จัดทำ Kaizen เพื่อลดความสูญเสียในกระบวนการผลิต เพื่อเพิ่มกำลังการผลิต (Capacity Production)
• ควบคุมกระบวนการผลิตสินค้าตั้งแต่กระบวนการรับสินค้าเข้าจากหน่วยงานบรรจุสินค้าจนถึงขั้นตอนนำส่งสินค้าหลังการฆ่าเชื้อเข้าคลังสินค้า
• ตรวจสอบและควบคุมค่าพารามิเตอร์ที่สำคัญของการฆ่าเชื้อ เช่น อุณหภูมิ ความดัน เวลา และค่า F₀ ให้เป็นไปตามมาตรฐานที่กำหนด และสามารถตรวจสอบย้อนหลังได้
• ควบคุมกระบวนการทวนสอบค่า และอบรม Critical Control Point (CCP) ของกระบวนการฆ่าเชื้อ
• รายงานผลการปฏิบัติงานและรายงานปัญหากับผู้บังคับบัญชารับทราบ

Qualifications: จบการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไปในสาขาที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์การทำงานในโรงงานอย่างน้อย 5 ปี ขึ้นไป มีภาวะการเป็นผู้นำ สามารถใช้คอมพิวเตอร์ Microsoft Office ได้เป็นอย่างดี มีความอดทน สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้ มีความรับผิดชอบในการทำงานเป็นอย่างดี สามารถใช้โปรแกรม Microsoft office และโปรแกรมพื้นฐานอื่นๆ ได้ สามารถสื่อสารได้ดี สามารถทำงานรวมเป็นทีมได้ และมีความละเอียดรอบคอบในการทำงาน ผ่านการอบรมหลักสูตร "ผู้ควบคุมการผลิต" (Retort Supervisor) จะพิจารณาเป็นพิเศษ