Second de cuisine collective H/F

Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un Second de cuisine collective à ROUEN - 76000.

• Préparation des plats chauds et des pâtisseries respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Gestion des stocks et des commandes

• Encadrement de l'équipe de cuisine
• Participation à l'élaboration des menus

• Nettoyage et entretien de la cuisine

Profil recherché :

• Expérience de 2 à 5 ans en cuisine en collectivité
• Titulaire d'un BEP/CAP en cuisine

• Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Capacité à travailler en équipe et à encadrer du personnel

Rejoignez une équipe dynamique et passionnée par la cuisine collective !