Zelfstandig Werkend Kok I voor Sakura Mura B.V. in Meppel, NLD

Sakura Mura B.V. in Meppel is op zoek naar twee Zelfstandig Werkend Kok I.

Sakura Mura is een modern Japans All You Can Eat restaurant in het centrum van Meppel. Gasten genieten hier van verse sushi, grillgerechten, warme vis- en vleesgerechten en authentieke Aziatische specialiteiten in een sfeervolle en gastvrije omgeving. Ter versterking van ons keukenteam zijn wij op zoek naar twee Zelfstandig Werkend Kok I.

Werkzaamheden

• ingrediënten worden zelf voorbereid
• toepassing van basis-kooktechnieken

• levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden
• verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer

• vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)
• mbo 3 werk- en denkniveau

• aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken