Sommelier

Zwarte Brigade

Type horeca Restaurant in Hotel

Plaats

Arnhem

Dienstverband

Fulltime / Parttime

Functieomschrijving

Heb jij een passie voor wijn, gastronomie en hospitality? En wil je jezelf verder ontwikkelen binnen een enthousiast en ambitieus team? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Als Assistent Sommelier werk je nauw samen met onze sommelier Bernie van Nispen. Je ondersteunt haar tijdens de service én krijgt een actieve, assisterende rol in het verder ontwikkelen van onze wijnkaart en het samenstellen van onze wijnselectie. Er is volop ruimte om jouw kennis, smaak en ideeën hierin te ontwikkelen en toe te passen.

Wat ga je doen?

• Je assisteert sommelier Bernie tijdens lunch en diner
• Je adviseert gasten over wijn en passende wijn-spijscombinaties
• Je serveert en presenteert wijnen op een professionele manier
• Je ondersteunt bij het verder ontwikkelen van onze wijnkaart
• Je denkt mee over het samenstellen en uitbreiden van onze wijnselectie
• Je helpt bij het beheer en de verzorging van onze wijnkelder en wijnvoorraad
• Je draagt bij aan een optimale gastbeleving
• Je krijgt volop de mogelijkheid om je wijnkennis verder te ontwikkelen

Wie zoeken wij?

Wij zoeken iemand die:

• Een grote passie heeft voor wijn en gastronomie
• Nieuwsgierig en leergierig is en zich verder wil verdiepen in wijn
• Er plezier in heeft om gasten te adviseren en te verrassen
• Oog heeft voor detail en service
• Enthousiast, representatief en betrokken is
• Graag nauw samenwerkt binnen een hecht team
• Ervaring in een soort gelijk restaurant en wijnkennis is een pré, maar vooral enthousiasme en motivatie vinden we belangrijk

Wat bieden wij?

• Een mooie functie binnen een ambitieus en enthousiast team
• De mogelijkheid om nauw samen te werken met sommelier Bernie van Nispen
• Veel ruimte om jezelf te ontwikkelen op het gebied van wijn en gastronomie
• Een actieve rol in het verder ontwikkelen van onze wijnkaart en wijnselectie
• Werken met ...