Sous-Chef (m/w/d)

Durch innovative und maßgeschneiderte Personallösungen steigern wir einerseits die Wettbewerbsfähigkeit unserer Kunden und andererseits erhöhen wir die Beschäftigungschancen von arbeitsuchenden Menschen.

Wir suchen für unseren Kunden in St. Urban am Ossiacher See einen Sous-Chef (m/w/d) zum ehestmöglichen Eintritt. Ihre Aufgaben

Zubereitung von Speisen jeglicher Art (unter Wahrung des fachgerechten Umgangs mit Lebensmitteln), Präsentation und Ausgabe von Speisen (Buffet- und Tellerservice)

Überwachen der Lagerhaltung (Wahrung der guten Hygienepraxis)

Mitwirken bei Mengenplanung für Wareneinkauf und Produktionsplanung, sowie Erstellen von Menüvorschlägen für den Speiseplan

Ca. 100 Halbpensionsgäste, 30 Seminargäste, 70 Mittagsgäste (Snackkarte)

Reinigung arbeiten

Ihr Profil

abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin bzw. gleichwertigem Ausbildungsnachweis oder einschlägige Berufserfahrung

Berufserfahrung im Küchenbereich oder ersatzweise entsprechende Gastro-Erfahrung mit den geforderten Produktionsmengen

Körperliche und gesundheitliche Tauglichkeit

gepflegtes Erscheinungsbild

Deutsch und Englisch Kenntnisse

Wir bieten

Für diese Position gilt folgende Mindestentlohnung: 3.031,00 € brutto pro Monat Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Qualifikation möglich. Arbeitszeit: 40,0 Stunden pro Woche / keine Teildienste Kontakt

Team Klagenfurt

TRANSFER Personalmanagement

Schaußgasse 6 / Top 5

9020 Klagenfurt

TELEFON: 0699 / 171 58 481

E-MAIL: klagenfurt@transfer.co.at