Directeur / Directrice de production industrielle (H/F)
Description du poste :
En tant que Directeur de Site de Production, vous pilotez lensemble des activités du site, en garantissant sa performance industrielle, économique et opérationnelle, dans le respect des exigences réglementaires et contractuelles.
Pilotage stratégique & gouvernanceDéployer la stratégie définie par la Direction GénéraleGarantir la conformité des actes de gestion avec le cadre de la commande publique et les engagements contractuels***Assurer un reporting régulier et structuré auprès des parties prenantes (actionnaires, partenaires publics/privés)
Pilotage industrielDiriger lensemble de loutil de production et en optimiser les performancesMaîtriser les différents modes de transformation et de conservation (produits frais, cuits, surgelés, prêts à lemploi)Garantir la continuité de production et la fiabilité des approvisionnementsOptimiser les coûts industriels, les rendements matière et les capacités de production
Sécurité sanitaire & conformitéÊtre garant du respect des normes sanitaires (HACCP, Paquet Hygiène, PMS)Assurer la traçabilité et la conformité des produitsPiloter les relations avec les autorités de contrôleGérer les situations de crise (non-conformité, retrait/rappel produit, arrêt de production)
Gestion économique & financièreÉlaborer et piloter le budget, le plan daffaires et la trésorerieSuivre la performance financière du site et optimiser les équilibres économiquesSuperviser les investissements industrielsAssurer le suivi des comptes clients et des encaissements
Relations contractuelles & marchés publicsSuperviser lexécution des marchés publics et des contrats commerciauxGarantir le respect des engagements (qualité, volumes, délais, pénalités)Assurer linterface avec les collectivités et partenairesVeiller à la bonne exécution des prestations auprès des différents clients (restauration collective, distribution)
Management des équipesEncadrer et structurer les équipes (production, qualité, logistique, fonctions supports)Organiser le travail et accompagner la montée en compétencesGarantir un climat social sain et un dialogue constructifVeiller à la sécurité des collaborateurs et au respect des règles QHSE
Description du profil :
Issu(e) dune formation supérieure (Bac +4/5 minimum) en agroalimentaire, agronomie, génie industriel ou hôtellerie-restauration, vous disposez dun solide bagage technique complété idéalement par une formation en gestion ou management.
Vous justifiez dune expérience significative de 5 à 8 ans minimum dans des environnements exigeants, tels que lindustrie agroalimentaire ou la restauration collective, avec une expérience confirmée en direction de site de production ou dunité industrielle.
Compétences clésExcellente connaissance des environnements de production agroalimentaireMaîtrise des enjeux liés à la restauration collective et aux marchés publicsForte capacité à piloter un site dans sa globalité (production, qualité, logistique, finance)Vision opérationnelle et stratégique, avec une orientation performance