Gerente de restaurante

Tareas

• Planificar, organizar, dirigir y supervisar todas las operaciones del restaurante.
• Garantizar una experiencia excepcional y la satisfacción de nuestros clientes.
• Liderar, supervisar y motivar al personal de cocina, servicio y administración.
• Controlar costos operativos, inventarios y presupuestos.
• Asegurar el cumplimiento de los objetivos financieros y comerciales.
• Supervisar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad alimentaria.
• Coordinar las diferentes áreas del restaurante.
• Analizar indicadores de desempeño y elaborar estrategias de mejora.
• Implementar acciones para incrementar ventas y mejorar la rentabilidad.
• Resolver incidencias operativas y garantizar el buen funcionamiento del restaurante.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como gerente de restaurante o puesto similar.
• Experiencia comprobable en administración de restaurantes y manejo de personal.
• Conocimiento de costos, inventarios, presupuestos e indicadores de gestión.
• Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones.
• Excelente comunicación y orientación al servicio al cliente.
• Disponibilidad para trabajar fines de semana, días festivos y horarios rotativos.
• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (deseable).
• Educación mínima: diversificado.

-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media 1 año de experiencia Edad: A partir de 30 años Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Beneficios

• Ingresos mensuales de Q10,000 a Q15,000, incluyendo propinas.
• Prestaciones de ley.
• Alimentación incluida.
• Un día de descanso semanal.
• Uniforme.
• Descuentos en consumo.
• Estabilidad laboral.
• Bonos por desempeño.
• Oportunidades de crecimiento profesional.
• Excelente ambiente laboral.