Leader Cloud Kitchen

Cara kirim CV dan info loker posisi lainnya: Cek Instagram karir.potteria Chat / DM melalui IG untuk terhubung langsung dengan Tim HRD Rekrutmen Potteria. Dan silahkan share postingan loker ini, yang mungkin akan bermanfaat untuk teman/keluarga.

Penempatan selama masa training : 📍Greenville / Gading Serpong / Bintaro Xchange (bukan penempatan utama)

Dibutuhkan segera Leader Cloud Kitchen yang profesional, energik, dan siap tumbuh bersama kami di Potteria, restoran Asian-Fusion dengan konsep Open Kitchen.

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun di bidang F&B / cloud kitchen
• Memahami operasional dapur dan sistem order online (GoFood, GrabFood, dll).
• Berpengalaman dalam leadership tim front & back (memimpin dan membangun super team).
• Menjaga kualitas produk, kebersihan, dan kerapihan kerja.
• Memahami perhitungan dasar COGS (Cost of Goods Sold) dan manajemen inventory untuk mencapai target profit serta efisiensi penggunaan bahan baku.
• Memahami administrasi operasional dapur (laporan harian, stok bahan baku, dan penjualan).
• Memahami laporan keuangan harian (tutup kasir) dan petty cash.
• Disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
• Paham serta berpengalaman menangani komplain pelanggan secara langsung dengan pendekatan yang tenang, solutif, dan berorientasi kepuasan.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift sesuai kebutuhan operasional. 6 (enam) hari kerja dan 1 (satu) hari libur yang akan dijadwalkan antara hari Senin-Kamis.

Skills: Kitchen Supporting Design, Catering Management, Cook, Home Cooking