Coordinador de Calidad (Agroindustrial)
Palabras clave: Coordinador de Calidad calidad de alimentos inocuidad alimentaria BPM trazabilidad auditorías de calidad mejora continua procesos agroindustriales Cauca
Se requiere Coordinador de Calidad para fortalecer el control de procesos agroindustriales en el Cauca. El cargo asegura la calidad, inocuidad y trazabilidad de la operación, supervisando estándares de calidad, BPM, requisitos sanitarios, auditorías y planes de mejora. Se busca experiencia en calidad de alimentos, procesos paneleros o trapiches como diferenciador. Este rol es fundamental para mantener la excelencia operativa y el cumplimiento normativo en la producción. Se valorará la experiencia previa como Analista de Calidad o Supervisor de Calidad . Responsabilidades: Supervisar y ejecutar los planes de control de calidad en todas las etapas del proceso productivo. Garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria y BPM. Implementar y mantener el sistema de trazabilidad del producto. Realizar el control de calidad de materias primas productos en proceso y producto terminado. Coordinar y ejecutar auditorías internas de calidad y sanitarias. Definir y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas. Elaborar y analizar indicadores de calidad para la toma de decisiones. Gestionar la documentación relacionada con el sistema de gestión de calidad. Asegurar el cumplimiento de los requisitos sanitarios y legales aplicables. Liderar iniciativas de mejora continua en los procesos productivos. Coordinar la relación con entidades de control sanitario y clientes en temas de calidad.
Requerimientos: Profesional o tecnólogo en Ingeniería de Alimentos Ingeniería Agroindustrial Ingeniería Química Química Microbiología Tecnología de Alimentos o carreras afines. Experiencia demostrable en el sector de alimentos o agroindustrial. Conocimiento y aplicación de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura). Experiencia en sistemas de inocuidad alimentaria y trazabilidad. Capacidad para realizar control de calidad de materias primas procesos y producto terminado. Experiencia en análisis de laboratorio y auditorías de calidad. Manejo de indicadores de calidad y definición de acciones correctivas. Experiencia en planes de mejora y gestión documental. Conocimiento de requisitos sanitarios y normatividad aplicable. Habilidad para la gestión de hallazgos y seguimiento de planes de acción. Capacidad de análisis atención al detalle y organización documental. Comunicación técnica efectiva para la presentación de informes y hallazgos. Experiencia como Quality Coordinator es un plus.
Nivel de educación: Profesional
Sectores laborales: Producción Operarios y Manufactura Zoología Veterinario y sector Agroindustrial Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes
Cargo: Coordinador
Otras habilidades: Habilidades técnicas: BPM Inocuidad alimentaria Trazabilidad Control de calidad Análisis de laboratorio Auditorías Indicadores de calidad Acciones correctivas Gestión documental Requisitos sanitarios
Habilidades interpersonales: Atención al detalle Análisis Seguimiento Organización documental Comunicación técnica Gestión de hallazgos