Boucher / Bouchère
PACK INTERIM· EURES· publicēts 16.06.2026 - Vider et nettoyer des bêtes
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...
- Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Découper, désosser, parer des viandes : Agneau
- Découper, désosser, parer des viandes : Boeuf
- Découper, désosser, parer des viandes : Cheval
- Découper, désosser, parer des viandes : Mouton
- Découper, désosser, parer des viandes : Porc
- Découper, désosser, parer des viandes : Veau
- Découper, désosser, parer des viandes : Volailles
- Effectuer les opérations de vente de produits
- Préparer/cuisiner un type de produits : Plats cuisinés (gratins, choucroute, ...)
- Préparer/cuisiner un type de produits : Produits de charcuterie (salaisons, pâtés, boudins, ...)
- Préparer/cuisiner un type de produits : Produits de rôtisserie
- Préparer/cuisiner un type de produits : Viandes