Chef de Partie (m/w/d)

Über das Unternehmen

Dein Arbeitsplatz Das Hotel Murmeli liegt auf 1.750 m Seehöhe in Oberlech und zählt zu den charmantesten Betrieben der Region.

Mit nur 13 Suiten, einem mehrfach ausgezeichneten Gourmetrestaurant und echtem Gastgebergeist bieten wir eine exklusive Atmosphäre.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung und Organisation deines Postens in unsere feinen Küche
• Zubereitung und ansprechendes Anrichten hochwertiger À la carte Gerichte und Abendmenüs
• Mise en Place & enge Zusammenarbeit mit unserem Küchenteam
• Sicherstellung unserer hohen Qualitäts-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards

Anforderungen

DU BRINGST MIT

• Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Selbstständige, saubere und strukturierte Arbeitsweise
• Leidenschaft für hochwertige Produkte, Qualität und ansprechende Präsentation
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• Gute Englischkenntnisse (Deutsch von Vorteil)

Wir bieten

• Attraktive Vergütung über dem Kollektivvertrag
• Freie Unterkunft und Verpflegung im Betrieb
• Arbeiten in einer ausgezeichneten Gourmetküche mit hohen Qualitätsansprüchen
• Motiviertes, familiäres Team mit kurzen Entscheidungswegen
• Möglichkeit auf langfristige Zusammenarbeit über mehrere Saisonen
• Persönlicher Kontakt, direkte Kommunikation und gegenseitige Wertschätzung

Sonstiges

Winter-Saison 2026/27 – Chef de Partie gesucht Hotel Murmeli · Oberlech · Stilvoll. Persönlich. Exzellent.

Interessiert? Hotel Murmeli Oberlech 297 6764 Lech