Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

1 Descriptif de poste et principales missions Le serveur au sein du restaurant du Resort est en charge de l'accueil / placement et prise de commande des clients pour garantir que leurs repas se déroulent dans les meilleures conditions possibles. À ce titre, il a pour missions de :

• Assurer les opérations de prise en charge d'un client (placement, prise de commande, service, facturation, encaissement...),
• Dresser et débarrasser les tables, assurer la plonge, le nettoyage et la remise en état de la salle et de l'office en respectant les consignes d'hygiène et de sécurité.
• Participer à la bonne marche du restaurant en participant à la gestion des stocks, réactif par rapport aux variations d'activité, pour garantir un haut niveau de prestations indépendamment des contraintes du service,
• Assurer le lien et la bonne communication avec l'équipe de cuisine

2 Compétences nécessaires Pour satisfaire son client, le serveur doit notamment faire preuve :

• Amabilité et sens du service, dans ses rapports avec le client,
• Professionnalisme, pour assurer au client une expérience agréable à l'occasion de son repas dans notre établissement,
• Capacité de conseil, de par sa maitrise des principes diététiques appliqués au Resort et leur intégration dans l'expérience client,
• Sens commercial, pour fidéliser la clientèle et identifier ses besoins (menus adaptés, boissons, plats supplémentaires
• Esprit d'initiative et sens des responsabilités pour optimiser le nombre de couverts servis à chaque service et gérer tout imprévu
• Maitrise des logiciels de facturation, de gestion et Excel

Notre volonté d'offrir un service d'excellence à nos clients requiert une véritable volonté d'engagement de votre part et un attrait certain pour l'univers de la restauration. En contrepartie de votre implication, nous veillons à vous former et à vous accompagner dans votre évolution professionnelle. Une première expérience dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie est souhaitée car elle faciliterait votre intégration. Contrat CDD type saisonnier à terme imprécis Possibilité de de travailler à temps partiel. Travail les jours fériés, samedis et dimanches par alternance