Purchasing F&B

Kualifikasi

• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Supply Chain, Bisnis, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Purchasing/Senior Purchasing di industri F&B, Hospitality atau Restaurant
• Memahami proses procurement, sourcing, vendor management, inventory, dan cost control.
• Memiliki kemampuan negosiasi yang kuat untuk memperoleh harga, kualitas, dan ketepatan waktu pengiriman yang optimal.
• Berpengalaman dalam mencari, mengevaluasi, dan mengembangkan supplier.
• Memahami spesifikasi bahan baku makanan, minuman, serta kebutuhan operasional restoran.
• Mampu melakukan analisis harga, penyusunan Purchase Order (PO), serta monitoring pengiriman barang.
• Mahir mengoperasikan Microsoft Office, terutama Excel; pengalaman menggunakan sistem accurate menjadi nilai tambah.
• Memiliki kemampuan analitis, komunikasi, problem solving, dan koordinasi yang baik.
• Teliti, jujur, berintegritas tinggi, serta mampu bekerja di bawah tekanan dan memenuhi tenggat waktu.

Skills: Purchasing Negotiation, Procurement Management, Supplier Management, Purchasing, Commodity Purchasing, Material Purchasing, Supplier Development, Industrial Purchasing, Procurement