SAMOSTALNI KUHAR/ SAMOSTALNA KUHARICA

Zadaci

Opis poslova

• Obavljanje poslova pripreme hrane, prema utvrđenoj recepturi i normativima
• Naručivanje namirnica potrebnih za rad kuhinje, prema najpovoljnijim tržišnim uvjetima, briga o namirnicama
• Odgovornost za kvalitetu i izgleda hrane koja izlazi iz kuhinje, dužnost pregleda svakoga tanjura
• Odgovornost za materijalno i financijsko poslovanje kuhinje
• Suradnja sa konobarima na prezentiranju jela
• Briga o pravilnom korištenju i održavanju kuhinjske opreme
• Koordinacija rada zaposlenika u odjelu kuhinje, obavještavanje istih o vremenu rada
• Vođenje i nadzor HACCP evidencije i higijenskih standarda
• Ostali poslovi po nalogu i uputama Uprave društva

Pogodnosti

Nudimo: - stimulativna primanja - mogućnost stalnog zaposlenja - motivirajuću i poticajnu radnu okolinu. Obavezno je znanje hrvatskog jezika.