พนักงานควบคุมคุณภาพ QC Supervisor (Wet Food สมุทรปราการ)

1. การควบคุมคุณภาพในกระบวนการผลิต

•ควบคุมและติดตามการตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ บรรจุภัณฑ์ งานระหว่างกระบวนการผลิต (In-process) และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป •ตรวจสอบให้มั่นใจว่าผลิตภัณฑ์เป็นไปตาม Specification และข้อกำหนดของลูกค้า •ควบคุมการตรวจสอบ Critical Control Point (CCP) และ Operational Prerequisite Program (OPRP) •ติดตามและควบคุมการแก้ไขปัญหาคุณภาพที่เกิดขึ้นระหว่างการผลิต

1. การบริหารจัดการทีม QC

•ควบคุม ดูแล และมอบหมายงานให้พนักงาน QC Inspector •จัดทำแผนกำลังคน ตารางการทำงาน และการหมุนเวียนกำลังคนภายในแผนก •ประเมินผลการปฏิบัติงาน พัฒนาทักษะ และฝึกอบรมพนักงานในทีม •สร้างจิตสำนึกด้านคุณภาพและความปลอดภัยอาหารให้แก่พนักงาน

1. การจัดการปัญหาคุณภาพ

•วิเคราะห์ปัญหาด้านคุณภาพโดยใช้เครื่องมือ เช่น 5 Why, Fishbone Diagram และ Root Cause Analysis (RCA) •ดำเนินการ Corrective Action และ Preventive Action (CAPA) •ประสานงานกับฝ่ายผลิต ฝ่ายวิศวกรรม ฝ่ายคลังสินค้า และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อแก้ไขปัญหาคุณภาพ •ติดตามประสิทธิผลของการแก้ไขปัญหาและป้องกันการเกิดซ้ำ

1. การตรวจสอบและรายงานผล

•ตรวจสอบและรับรองผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพตามมาตรฐานที่กำหนด •จัดทำรายงานคุณภาพประจำวัน ประจำสัปดาห์ และประจำเดือน •วิเคราะห์แนวโน้มข้อมูลคุณภาพ (Quality Trend Analysis) เพื่อเสนอแนวทางการปรับปรุง •รายงานเหตุการณ์ผิดปกติที่มีผลกระทบต่อคุณภาพให้ผู้บังคับบัญชาทราบทันที

1. ระบบคุณภาพและความปลอดภัยอาหาร

•สนับสนุนและดำเนินงานตามข้อกำหนด GMP, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS, เข้าร่วมการตรวจติดตามภายใน (Internal Audit) และการตรวจประเมินจากลูกค้าและหน่วยงานภายนอก •ทบทวนและปรับปรุงเอกสารระบบคุณภาพที่เกี่ยวข้อง •สนับสนุนกิจกรรม Food Safety Culture และ Quality Culture ขององค์กร

1. การปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง

•เสนอแนวทางลดของเสีย (Waste Reduction) และลดปัญหาคุณภาพ •ร่วมดำเนินโครงการ Kaizen, Lean และ Continuous Improvement •สนับสนุนการพัฒนากระบวนการผลิตและผลิตภัณฑ์ใหม่ร่วมกับฝ่าย QA และ R&D

1. อื่นๆ

•ปฏิบัติงานอื่นตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

Qualifications: วุฒิ ป.ตรี สาขา วิทยาศาสตร์ / วิทยาศาสตร์การอาหาร (Food science) / เทคโนโลยีการอาหาร (Food Technology) หรืออื่นๆที่เกี่ยวข้อง มีประสบการณ์ที่เกี่ยวข้อง จะพิจารณาเป็นพิเศษ ไม่จำกัดเพศ มีความสามารถในการติดต่อประสานงานและสามารถสื่อสารได้อย่างชัดเจน สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ได้ เช่น MS Office หรืออื่นๆที่เกี่ยวข้อง มีทักษะการสื่อสาร (Communication Skills) มีความอดทนและสามารถทำงานภายใต้ความกดดันได้ ไม่แพ้สารเคมี ฝุ่น และกลิ่นวัตถุดิบสด สุขภาพแข็งแรง สามารถเข้ากะได้ ทำ OT ได้