Μάγειρας / Μαγείρισσα

Σχετικά με την εταιρεία

Το ξενοδοχείο μας αναζητά Μάγειρα / Μαγείρισσα με αγάπη για τη μαγειρική, δημιουργικότητα και επαγγελματισμό, για την ενίσχυση της ομάδας της κουζίνας μας.

Καθήκοντα

Αρμοδιότητες

• Προετοιμασία και παρασκευή γευμάτων σύμφωνα με το μενού και τις προδιαγραφές του ξενοδοχείου.
• Διασφάλιση της ποιότητας, της γεύσης και της σωστής παρουσίασης των πιάτων.
• Τήρηση των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
• Οργάνωση και καθαριότητα του χώρου εργασίας και του εξοπλισμού της κουζίνας.
• Έλεγχος πρώτων υλών, σωστή αποθήκευση και περιορισμός της σπατάλης.
• Συνεργασία με την υπόλοιπη ομάδα της κουζίνας για την εύρυθμη λειτουργία του τμήματος.

Απαιτήσεις

Αναζητούμε έναν υπεύθυνο και οργανωτικό επαγγελματία, με διάθεση για συνεργασία και στόχο την προσφορά ποιοτικών γευμάτων και μιας εξαιρετικής γαστρονομικής εμπειρίας στους επισκέπτες μας.

Απαραίτητα προσόντα

• Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση, κατά προτίμηση σε ξενοδοχειακή μονάδα.
• Γνώση τεχνικών μαγειρικής και διαδικασιών προετοιμασίας γευμάτων.
• Οργανωτικότητα, συνέπεια και υπευθυνότητα.
• Ικανότητα συνεργασίας και αποτελεσματικής εργασίας υπό πίεση.
• Επαγγελματισμός και προσήλωση στην ποιότητα και την καθαριότητα.

Παροχές

Το ξενοδοχείο μας προσφέρει

• Ανταγωνιστικό πακέτο αποδοχών, ανάλογο της εμπειρίας και των προσόντων.
• Ευχάριστο και οργανωμένο περιβάλλον εργασίας.
• Συνεργασία με μια δυναμική ομάδα επαγγελματιών.
• Προοπτικές σταθερής και μακροχρόνιας συνεργασίας.
• Διαμονή και διατροφή ( 2 γεύματα ημερησίως ).