Lehrling Fleischverarbeitung

Land- und forstwirtschaftliche Fachschule Grottenhof, A10

Lehrstelle

Dienstort:

Graz

Dienstzeiten laut Dienstplan

Zu besetzen:

September 2027

Bewerbungsfrist:

06.12.2026

Du willst wissen, wie aus gutem Fleisch Wurst, Aufschnitt und Co. wird? Du arbeitest gerne mit deinen Händen und achtest darauf, dass alles sauber und genau gemacht ist? Und du freust dich, wenn am Ende ein hochwertiges Produkt im Regal liegt? Dann ist diese 3-jährige Lehre beim Land Steiermark genau das Richtige für dich!

Das erwartet dich:

Du überprüfst Qualität und Herkunft der Tiere vor der Schlachtung

Du zerlegst Schlachttierkörper und bereitest das Fleisch für Verkauf und Weiterverarbeitung vor

Du stellst Fleisch- und Wurstwaren her und machst sie durch Kühlen, Einfrieren und Lagern haltbar

Du füllst Fleisch- und Wurstwaren hygienisch ab und verpackst sie

Du wartest und reinigst Werkzeuge und Maschinen

Du hältst die strengen Hygienebestimmungen und Lebensmittelvorschriften ein

Das bringst du mit:

Erfüllung der Schulpflicht (9 Schuljahre) bis spätestens Juli 2027

Unbeschränkten Zugang zum österreichischen Arbeitsmarkt

Du arbeitest genau, aufmerksam und sauber

Hinweis:

Das Land Steiermark möchte vor allem jungen Menschen nach Beendigung der Schulpflicht im Sinne des Ausbildungspflichtgesetzes helfen, eine Ausbildung zu machen und so einen guten Start ins Berufsleben zu ermöglichen.

Damit wir deine Bewerbung berücksichtigen können, lade bitte diese Unterlagen im Portal hoch:

Lebenslauf

Motivationsschreiben

Vollständiges Jahres- und Abschlusszeugnis der 8. Schulstufe

Vollständige Zeugnisse ab der 8. Schulstufe, wenn vorhanden

Wenn du noch nicht 18 Jahre alt bist: Unterfertigte Einverständniserklärung der Erziehungsberechtigten >

Unser Angebot:

Das Lehrlingseinkommen laut Gehaltsschema 2026 beträgt brutto pro Monat im 1. Lehrjahr € 974,96, im 2. Lehrjahr € 1.243,22 und im 3. Lehrjahr € 1.656,67. Zusätzlich erwarten dich eine bezahlte Mittagspause und ein sicheres, stabiles Arbeitsumfeld. Deine Ausbildung absolvierst du praxisnah in einem staatlich ausgezeichneten Ausbildungsbetrieb, wo du von einer Lehrlingsbeauftragten sowie Lehrlingsausbilderinnen und Lehrlingsausbildern begleitet wirst. Umfangreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten sowie ein Auslandspraktikum ohne Selbstbehalt bieten dir zusätzliche Chancen für deine persönliche und berufliche Entwicklung.

Sicherer

Arbeitsplatz

Aus- und

Weiterbildung

Vorwiegend Gleitzeit

1. Urlaubswoche ab

dem 43. Lebensjahr

Gesundheits-

fördernde

Angebote

Das Land Steiermark als Dienstgeber strebt eine ausgeglichene Geschlechterquote in allen Verwendungs-/Funktions- und Entlohnungsgruppen an. Zur Erreichung dieses Ziels lädt das Land Steiermark qualifizierte Personen zur Bewerbung ein. Bei gleicher Eignung werden Frauen in männlich dominierten Arbeitsbereichen und Männer in weiblich dominerten Arbeitsbereichen bevorzugt aufgenommen.

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