Aide de cuisine sur appel (H/F/X)
Floreal Mont-Saint-Aubert en offre pour tous les goûts : un week-end, un séjour douillet dans une formule hôtelière pour deux ou un midweek avec toutes sortes d'activités sportives au sein d'une association, tout est possible chez nous !
Nous sommes également l'endroit idéal pour vos fêtes de famille et anniversaires : dégustez un délicieux repas dans une ambiance détendue pendant que les enfants s'amusent sur les aires de jeux ou au mini-golf.
Vous souhaitez participer à cette aventure et démarrer votre carrière chez Floreal ? Le poste ci-dessous est peut-être fait pour vous !
Afin de renforcer notre équipe durant les périodes de forte activité, Floreal Holidays Mont-Saint-Aubert recherche un(e) Aide de cuisine sur appel (H/F/X) pour intervenir aussi bien en semaine que durant les week-ends, selon des horaires variables, à raison d'un maximum pouvant atteindre environ 20 heures par semaine en fonction des besoins de l'établissement.
Vos missions 1. Travail préparatoire
Vous participez activement à la mise en place et à la préparation des aliments :
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Nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes et les fruits.
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Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées, desserts et salades.
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Respecter les normes de sécurité et d'hygiène durant le travail.
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Commander, réceptionner et contrôler les marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
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Effectuer des cuissons simples, rôtir certains produits et réaliser les découpes nécessaires.
2. Durant le service
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Assister le chef de partie ou le cuisinier dans les préparations.
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Suivre les instructions de l'équipe de cuisine afin d'assurer un service efficace et de qualité.
3. Après le service
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Débarrasser et ranger les postes de travail.
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Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires.
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Nettoyer les locaux et le matériel de cuisine.
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Veiller à l'ordre et à la propreté de la cuisine.
Nous recherchons avant tout un véritable esprit d'équipe, une personne motivée qui ose se remettre en question, qui apprécie l'innovation et pour qui l'hospitalité est une valeur essentielle.
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Vous possédez une bonne connaissance des techniques culinaires et des produits.
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Vous maîtrisez le français ; la connaissance du néerlandais constitue un atout.
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Vous connaissez les règles et procédures HACCP.
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Vous accordez une grande importance au raffinement, à la qualité et à l'hygiène.
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Vous êtes motivé(e), dynamique et entreprenant(e).
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Vous avez le sens de l'accueil et du service.
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Vous êtes créatif(ve) et aimez proposer de nouvelles idées.
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Vous êtes communicatif(ve) et adoptez une attitude positive.
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Vous êtes capable de travailler aussi bien de manière autonome qu'en équipe.
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Vous êtes fiable, ponctuel(le) et résistant(e) au stress.
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Vous êtes flexible et disposé(e) à travailler en soirée, en semaine ainsi que les week-ends, en fonction des besoins liés aux périodes de forte affluence.