Кухонный рабочий

Доставка овощей из овощехранилища, полуфабрикатов и сырья из кладовой. Вскрытие тары (бочек, ящиков, мешков), консервных банок с сохранением целостности продукции. Транспортировка сырья, полуфабрикатов, посуды, инвентаря и тары внутри пищеблока. Доставка готовой пищи к раздаче. Загрузка функциональной тары продукцией для отправки. Работа с оборудованием: Включение электрических и газовых котлов, плит, шкафов, кипятильников. Выключение оборудования по завершении работы. Уборка и санитарное состояние: Мытьё посуды, инвентаря (ножи, половники, тёрки), оборудования, производственных столов, раковин, холодильников и стеллажей. Влажная уборка помещений пищеблока (удаление пыли, мытьё полов, стен, окон). Сбор и утилизация производственных отходов в специальные контейнеры. Очистка мусоросборников с промывкой дезинфицирующим раствором. Чистка и дезинфекция моек и другого санитарно-технического оборудования. Содержание стеллажей для сушки инвентаря в чистоте. Участие в генеральных уборках пищеблока

Требования

Добросовестное отношение к работе. Аккуратность. Пунктуальность

Общее образование; Опыт: 0 лет

Условия

Допустимые