Заведующий складом (пищевой блок)

• Организовывать своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, которые необходимы для ведения производственного и торгово-обслуживающего процесса. - Обеспечивать высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм организации труда и обслуживания. - Изучать с потребителей на продукцию общественного питания. - Вести учет и своевременно представлять отчетность о производственно-хозяйственной деятельности столовой. - Контролировать качество приготовления пищи, соблюдение правил торговли, ценообразования и требований по охране труда. - Осуществлять контроль состояния производственной и трудовой дисциплины, санитарно-гигиеническим состоянием торгово-обслуживающих и производственных помещений. - Подготовка меню ежедневно для воспитанников

Требования

Опыт работы.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет