Шеф-повар

• Оценивает потребности в материальных и других ресурсах, необходимых для обеспечения бесперебойной работы пищеблока. - Контролирует и обеспечивает своевременное, согласно режиму Учреждения, высококачественное приготовление продукции собственного производства требуемого ассортимента и качества для воспитанников. - Контролирует качество сырья, поступающего в производство. - Осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены. - Принимает участие в составлении меню на следующий день. - Проводит бракераж готовой пищи.

Требования

Опыт работы. Требуется с декабря 2026г.

Среднее профессиональное образование; Опыт: 1 лет