Aide Traiteur H/F (H/F)

Les missions du poste AG EMPLOI recherche une personne pour aider à la préparation de repas salés et desserts

Encadré(e) par le responsable de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats et desserts, à la mise en place des ingrédients et au respect des consignes d'hygiène.

Vos principales missions seront les suivantes :

• Préparer les ingrédients nécessaires aux plats salés et desserts
• Réaliser les découpes, pesées et assemblages selon les fiches techniques
• Participer à la cuisson et au dressage des préparations
• Maintenir la propreté du poste de travail et des ustensiles utilisés
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Aider à la réception, au rangement et au stockage des marchandises

Le profil recherché

Les compétences attendues pour ce poste sont :

• Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Être organisé et savoir gérer les priorités dans un rythme soutenu
• Travailler efficacement en équipe et suivre les consignes établies
• Être ponctuel, fiable et respectueux du matériel et des procédures
• Avoir le sens du service et de la qualité gustative
• S'adapter aux besoins de la production et aux consignes du chef de cuisine

Infos complémentaires Poste à pourvoir immédiatement