SPV BANQUET CATERING

KUALIFIKASI

• Memiliki pengalaman di posisi SPV/Leader Banquet, Catering, Hotel, Restaurant, atau Event.
• Memiliki kemampuan leadership dan mampu mengatur tim dengan baik.
• Komunikatif, tegas, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja secara cepat, teliti, dan di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan problem solving yang baik.
• Berorientasi pada kualitas pelayanan dan kepuasan customer.
• Berpenampilan rapi dan profesional.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift serta pada weekend/libur sesuai jadwal event.
• Sehat, aktif, dan siap bekerja di lapangan

Tanggung jawab utama:

• Memimpin, mengarahkan, dan mengawasi tim banquet saat event berlangsung.
• Memastikan proses setup venue, preparation, service, hingga closing berjalan sesuai standar.
• Membagi tugas dan mengatur manpower sesuai kebutuhan event.
• Memastikan kesiapan area, peralatan, makanan, minuman, dan perlengkapan service.
• Mengawasi kualitas pelayanan agar sesuai dengan SOP perusahaan.
• Berkoordinasi dengan kitchen, warehouse, event organizer, client, dan tim terkait.
• Memastikan kebutuhan dan permintaan client ditangani dengan baik.
• Menangani kendala yang terjadi selama event secara cepat dan profesional.
• Melakukan briefing sebelum event dan evaluasi setelah event selesai.
• Memastikan kebersihan, kerapian, keamanan, dan ketertiban area kerja.
• Membuat laporan operasional event apabila diperlukan

Skills:

Communicative, Leadership, Restaurant Management, Customer Service, Knowledge F&B