Gerente de Cafeteria - Polanco

Líder de Sede Sede Café

En Sede Café estamos construyendo algo grande: queremos que el café de especialidad deje de ser de nicho y se vuelva parte del día a día de más mexican@s.

No solo servimos café, creamos experiencias, comunidad y cultura alrededor de cada taza.

Si el café te mueve y te emociona liderar equipos en un entorno dinámico sigue leyendo

Tu misión

Serás el/la responsable de que tu Sede funcione increíble todos los días.

Desde la operación hasta el ambiente del equipo, pasando por la experiencia del cliente.

Vas a liderar, ejecutar y mejorar constantemente.

Serás el puente entre la operación y la estrategia, trabajando de la mano con tu Líder Distrital.

Lo más importante:

Esta posición es un semillero de líderes.

Si rompes tus KPIs y demuestras liderazgo, puedes crecer a Líder Distrital en ~1 año, de la mano de la expansión de Sede Café.

Lo que harás

• Liderar la operación diaria de tu Sede (que todo fluya y funcione)
• Construir un equipo motivado, comprometido y alineado
• Asegurar estándares top de calidad en café y servicio
• Dar seguimiento al onboarding y desarrollo del equipo
• Gestionar inventarios, pedidos y operación del día a día
• Supervisar manejo de efectivo (apertura, cortes, cierres)
• Resolver retos en tiempo real (clientes, operación, equipo)
• Ejecutar e impulsar iniciativas del negocio

Tus retos

• Mantener una operación consistente y de alto nivel TODOS los días
• Traducir estrategia en ejecución real en tienda
• Desarrollar talento que pueda crecer contigo
• Ser dueño(a) de tus resultados (KPIs, experiencia, equipo)

Lo que buscamos en ti

• Has liderado equipos en café/alimentos (subgerente/gerente o supervisor senior)
• Sabes de café y entiendes la operación real de una barra
• Te mueves bien con números (ventas, inventarios, KPIs)
• Eres hands-on: te gusta estar en la operación, no solo dirigir
• Tienes gran actitud de servicio y comunicación
• Manejas Office / Drive
• Tienes disponibilidad de horarios y movilidad

¿Qué te llevas?

• Crecimiento a Lider Distrital
• Aprendizaje acelerado en una marca en expansión
• Un equipo joven, dinámico y con mucha energía
• Impacto directo en el crecimiento del negocio
• Ser parte de algo que apenas está despegando

¡Si estás listo para despertar la pasión por el café en cada taza, nos encantaría escuchar pronto de ti!.

-Requerimientos-

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 2 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente