schichtleitung küche (w/m/d)

Wien Teilzeit bis Vollzeit ab € 2.600 brutto (VZ)

Lebenslauf + kurzes Motivationsschreiben an jobs@brotkost.at

Über uns

Bist du die Butter auf unserem Brot?

Brotkost ist ein wachsendes Wiener Gastronomie- und Cateringunternehmen, das seit 2016 frischen Wind in die klassische Brötchen- und Cateringbranche bringt. Wir beliefern täglich Unternehmen, Veranstaltungen und namhafte Kunden.

Dafür suchen wir dich als Schichtleitung Küche.

2016 gegründet in Wien

täglich frisch für Firmen & Events

Qualität strukturierte Abläufe & ein Team, das funktioniert

Deine Aufgaben

Das erwartet dich

Küche & Team leiten

Du übernimmst die operative Leitung unserer Küche während deiner Schicht

Du koordinierst und führst ein Team von 3–6 Personen

Du bist erste Ansprechperson für dein Team und die Geschäftsleitung

Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf und behältst auch bei Stress den Überblick

Du arbeitest selbst aktiv in der Produktion mit

Qualität & Organisation

Du stellst unsere Qualitäts- und Hygienestandards sicher

Du kümmerst dich um Warenannahme, Bestände, Bestellungen und Inventur

Du behältst Qualität, Sauberkeit und unsere Ausgabestandards im Blick

Du unterstützt beim Onboarding und der Weiterentwicklung neuer Teammitglieder

Du wirkst bei Kalkulationen, Budgetplanung und neuen Kreationen mit

Dein Profil

Das bringst du mit

Persönlichkeit

Verantwortungsbewusst & zuverlässig

Strukturiert & organisiert

Lösungsorientiert & flexibel

Kommunikationsstark

Entscheidungsfreudig

Freude an Teamführung

Hands-on & packst gerne selbst mit an

Erfahrung & Skills

Erfahrung in der Gastronomie

Erste Führungserfahrung von Vorteil

Erfahrung mit Warenwirtschaft & Bestellungen von Vorteil

Sicherer Umgang mit Qualitäts- und Hygienestandards

Gute Deutschkenntnisse

Gut zu wissen: Du musst nicht bereits Küchenleitung gemacht haben. Wenn du Erfahrung in der Gastro mitbringst, Verantwortung übernehmen möchtest und wir sehen, dass du das Zeug dazu hast, entwickeln wir dich gemeinsam in die Rolle hinein.

Konditionen

Gehalt, Zeiten & Benefits

Gehalt € 2.600 brutto / Monat auf Vollzeitbasis

Je nach Stundenmodell & Erfahrung

Überzahlung je nach Qualifikation & Leistung

Arbeitszeit Teilzeit – Vollzeit ca. 30-35 Wochenstunden

Flexibilität & Verständnis für Studium/Verpflichtungen

Standort Wien vor Ort in unserer Küche

Flache Hierarchien

Direkte Kommunikation

Eigenverantwortung Entwicklungsmöglichkeiten Produkte aktiv mitentwickeln Junges, motiviertes Team Brotal gutes Essen Flache Hierarchien

Interesse?

Dann freuen wir uns auf dich!

Schick uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Motivationsschreiben – ganz unkompliziert per Mail.

jobs@brotkost.at