Oficial Panadero

Nos encontramos en la búsqueda de un profesional de oficio con dominio completo del proceso de elaboración en cuadra: panadería, pastelería y manejo de hornos. Principales responsabilidades: Elaboración completa de panificados: amasado, sobado, fermentación y moldeado. Producción de pastelería básica y facturería: masas dulces, medialunas, tartas, budines y especialidades. Control de cocción integral: manejo y programación de hornos (piso/rotativo), cuidando puntos de cocción y tiempos de salida. Mantener el orden, la higiene y las normas de manipulación de alimentos en la cuadra. Requisitos: Experiencia previa comprobable cubriendo las tres áreas (oficio integral). Autonomía, proactividad y sentido de la responsabilidad. Disponibilidad horaria para turnos de producción / madrugada. Ofrecemos: Incorporación inmediata y estabilidad laboral. Remuneración acorde a la experiencia y dedicación. Buen ambiente de trabajo.-Requerimientos- Educación mínima: Secundaria 2 años de experiencia Edad: entre 26 y 50 años Conocimientos: Resolución de problemas Palabras clave: officer, funcionario, baker, panadero