(Senior) Category Manager / Einkäufer (m/w/d)

Einleitung

Ackerherz ist Deutschlands am schnellsten wachsender Online Bio-Supermarkt für Mitglieder. Mit über 20.000 Mitgliedern in Deutschland ähneln wir einer Einkaufs-Genossenschaft und bieten unseren Mitgliedern hochwertige Bio-Lebensmittel zu deutlich günstigeren Preisen – und machen es so mehr Menschen möglich, Bio zu leben.

Ackerherz ist die deutsche Expansion des französischen Scaleups La Fourche. Mit über 140.000 Mitgliedern und 300 Mitarbeitenden ist La Fourche Marktführer im Online Bio-Segment in Frankreich. La Fourche wurde vor über acht Jahren gegründet, verfügt über eine gesicherte Finanzierung und wächst weiterhin stark. Mit Ackerherz wird dieses Erfolgsmodell nun nach Deutschland übertragen.

Zur Verstärkung unseres Einkaufs-Teams suchen wir eine/n (Senior) Category Manager/Einkäufer:in. Unser Sortiment wächst rasant – ähnlich wie unsere Kundschaft.

Ihre Aufgaben

Als Category Manager spielst du eine Schlüsselrolle: von der Auswahl neuer Produkte für unseren Katalog bis hin zur Verhandlung mit Lieferant:innen.

Verantwortungsbereich

Kategoriestrategie & Analyse

Analyse von Kategorien auf Basis von Verkaufszahlen, Wettbewerb und Markttrends

Optimierung von Kategorien durch gezielte Ein- und Auslistung von Marken und Produkten

Optimierung von Produktpreisen und -platzierungen im Shop

Perspektivische Leitung des Einkaufsteams (aktuell 1 Werkstudent:in, mit Wachstumspotenzial)

Mitwirkung bei Projekten zur Sortimentsentwicklung, z. B. Private Label

Mitwirkung bei der Klärung von Qualitäts- und Compliance-Themen, z. B. Bio-Zertifizierung

Lieferantenmanagement & Einkauf

Verhandlung mit Lieferant:innen zu Preisen und Konditionen; Aufbau langfristiger Partnerschaften

Identifikation und Onboarding neuer Lieferant:innen und Marken

Cross-funktionale Zusammenarbeit

Enge Zusammenarbeit mit dem Marketing-Team zur Planung und Durchführung von Promotionen für Marken und Produkte

Kooperation mit Operations für eine reibungslose, termingerechte Anlieferung

Shop Performance & Entwicklung

Optimierung von Produktplatzierungen und Sichtbarkeit im Online-Shop

Analyse und Verbesserung von Conversion Rates und Shop-KPIs

Pricing

Festlegung und Überwachung von Produktpreisen auf Basis von Marktdaten und Wettbewerbsanalysen

Entwicklung und Umsetzung von Pricing-Strategien zur

Ihr Profil

Erstes Gespräch zum Kennenlernen

Deep-dive Gespräch und Fallstudie

Ggf. Interview mit dem französischen CEO

Must-have

6+ Jahre Berufserfahrung im Category Management und/oder Einkauf im E-Commerce, Einzelhandel oder einem vergleichbaren Umfeld

Nachgewiesene Erfahrung im Sortimentsmanagement und in Preisverhandlungen

Gespür für Bio-Kundschaft – idealerweise selbst regelmäßige/r Bio-Käufer:in oder starkes Interesse daran

Eigenverantwortliche Arbeitsweise und Freude an Verantwortung

Flexibilität und Lust, in einem Startup zu arbeiten

Sicherer Umgang mit Excel, insbesondere für Kategorieanalysen; Affinität zu KI-Tools und Offenheit gegenüber datengetriebenen Arbeitsweisen

Abgeschlossenes Studium in Wirtschaft, Handel oder einem vergleichbaren Bereich

Führerschein Klasse B

Deutschkenntnisse auf C2-Niveau und fließendes Englisch (C1)

Nice-to-have

Erfahrung im Lebensmittelbereich (Food/FMCG)

Kenntnisse der Bio-/Naturkost-Branche oder einschlägiger Zertifizierungssysteme

Französischkenntnisse von

Wir bieten

Attraktive Vergütung mit leistungsabhängiger Komponente (60.000 – 70.000 € p.a., abhängig von Erfahrung und Qualifikation)

Aufbau von etwas Neuem in einem schnell wachsenden Startup im Bio / E-Commerce-Segment

Sehr hohe Lernkurve mit Impact von einem Scaleup kombiniert mit dem Wissen eines etablierten Unternehmens

Tolles Team, das hohen Anspruch hat und aufeinander Acht gibt

Flexible Arbeitszeiten, die du ganz nach deinen Bedürfnissen ausrichten kannst

Hybrides Arbeitsmodell in Berlin (ca. 2–3 Tage/Woche im Büro)

30 Tage bezahlter Urlaub pro Jahr

Regelmäßige Teamevents – Offsites in Frankreich und in Deutschland

Jobticket / Deutschlandticket

Urban Sports Club

Kostenlose Ackerherz-Mitgliedschaft und zusätzlich 20 % Rabatt auf alle Produkte in unserem