Waiter / Waitress
(Pramusaji) Tanggung Jawab Utama: Menyambut tamu, melayani pemesanan makanan/minuman, dan menjaga kebersihan area makan untuk memberikan pengalaman bersantap yang menyenangkan.
Tugas Utama:
Menyambut & Mengarahkan: Menyapa tamu dengan ramah dan mengarahkan mereka ke meja yang kosong.
Menerima Pesanan: Menyajikan menu, memberikan rekomendasi, dan mencatat pesanan tamu dengan teliti.
Menyajikan Makanan & Minuman: Mengantar pesanan dari dapur/bar ke meja tamu sesuai standar operasional.
Responsive Service: Sigap menangani kebutuhan atau permintaan tambahan dari tamu selama makan.
Kebersihan Area (Clear Up): Membersihkan (clear up) dan merapikan meja setelah tamu selesai makan agar siap digunakan kembali.
Kerja Sama Tim: Berkoordinasi dengan tim dapur dan kasir agar pelayanan berjalan lancar.
- Kasir (Cashier)
Tanggung Jawab Utama: Mengelola transaksi pembayaran pelanggan secara akurat dan cepat, serta menyusun laporan keuangan harian kasir.
Tugas Utama:
Proses Pembayaran: Menerima dan memproses transaksi pembayaran (tunai, kartu, atau e-wallet/QRIS) menggunakan sistem POS.
Verifikasi Pesanan: Memastikan rincian bill/pesanan sesuai dengan makanan dan minuman yang dipesan tamu.
Penyampaian Struk & Kembalian: Memberikan struk pembayaran dan uang kembalian (jika tunai) dengan tepat dan sopan.
Salam Penutup: Mengucapkan terima kasih dan salam perpisahan yang ramah kepada tamu saat hendak keluar.
Rekapitulasi Kas: Menghitung jumlah uang masuk (settlement) di akhir shift dan memastikan jumlahnya sesuai dengan laporan transaksi di sistem.
Menjaga Area Kasir: Memastikan kerapian, kebersihan, dan keamanan meja kasir serta ketersediaan kertas struk/kembalian.
Skills: Cashier, Western Restaurant, Customer Service, Microsoft Word, Microsoft Office, Chinese Restaurant, Teamwork, Restaurant Reception, Administration, Microsoft Excel