Kitchen & Waiter/ss

📢 WE'RE HIRING! BELLY GROUP – AYAM SREPEH Belly Group membuka kesempatan bergabung untuk menjadi bagian dari tim operasional Ayam Srepeh, sister brand terbaru kami yang akan segera launching! Kami membutuhkan kandidat untuk posisi:

1. KITCHEN STAFF

Kualifikasi:

• Pria/Wanita.
• Memiliki pengalaman bekerja di bidang F&B.
• Mampu mengolah dan memasak Indonesian Food.
• Memahami penggunaan bumbu dasar, rempah-rempah, serta teknik pengolahan bahan makanan.
• Memahami proses food preparation (persiapan dan pengolahan bahan baku).
• Mampu melakukan persiapan bahan baku, dan menjaga konsistensi rasa serta kualitas makanan.
• Memahami standar kebersihan dan sanitasi area Kitchen.
• Memahami penyimpanan bahan makanan serta pengelolaan stok (FIFO/FEFO).
• Memahami penanganan bahan makanan dan potensi alergi makanan (food allergies).
• Mampu melakukan opening dan closing area Kitchen sesuai SOP.
• Mampu bekerja dengan cepat, teliti, dan tetap menjaga kualitas makanan saat kondisi ramai.
• Bertanggung jawab, disiplin, dan mampu bekerja sama dalam tim.

1. WAITER

Kualifikasi:

• Pria/Wanita
• Memiliki pengalaman sebagai Waiter/Waitress di bidang F&B.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan ramah dalam melayani pelanggan.
• Memahami standar pelayanan dan etika berinteraksi dengan pelanggan.
• Mampu menjelaskan menu, memberikan rekomendasi, serta memahami kebutuhan pelanggan.
• Mampu mengoperasikan mesin kasir/POS dan melakukan transaksi pembayaran.
• Memahami proses order taking, serving, dan handling customer complaints.
• Mampu menangani pertanyaan pelanggan terkait menu dan informasi alergi makanan dengan tepat.
• Memahami prosedur opening dan closing area Service.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area restoran.
• Teliti, cekatan, jujur, dan bertanggung jawab.
• Mampu bekerja sama dalam tim dan bekerja dengan sistem shift.