Chef de partie (m/w/d)

Seit Dezember 2022 haben Toskana-Fans und jene, die es sicherlich spätestens nach einem Besuch im neu eröffneten Restaurant terrae. sind, die Möglichkeit, in der Dorotheergasse im 1. Bezirk authentische, gehobene toskanische Küchenkreationen zu genießen. Möchtest du auch Teil eines leidenschaftlichen, motivierten Teams werden, wo die Freude am Beruf im Vordergrund steht?

Anstellungsart: Vollzeit

Ihr Verantwortungsbereich:

Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache, erstellen des Mise en place

Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um

Sie bereiten selbständig Gerichte zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen

Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf

Einhaltung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP,

Mitarbeit bei Inventuren

Unser Anforderungsprofil

Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen

Gastronomie/Hotellerie, Vorteil - Erfahrung in der italienischen Küche

Kreativität und Liebe zum Produkt und Erfahrung in vergleichbaren Positionen

Belastbarkeit, Teamfähigkeit, Flexibilität und hohes Qualitätsbewusstsein

Freude an der Arbeit

Sprachkenntnisse: Deutsch, Englisch, Italienisch von Vorteil

Was wir dir anbieten:

Überkollektivvertragliche Entlohnung - Überzahlung je nach Qualifikation

Hervorragende öffentliche Anbindung im Herzen von Wien

Faire Trinkgeldverteilung (auch mit dem Küchenteam)

Arbeiten in einem jungen, dynamischen und internationalem Team

Tägliche, kostenfreie Verpflegung

Geregelte Arbeitszeiten, 5-Tage-Woche, Sonntag Ruhetag

Weiterbildungsmöglichkeiten

Jahresstelle mit 14 Gehältern

Ab 1750 netto pro Monat + tip

Modern ausgestatteter Arbeitsplatz mit offener Küche

Interessiert?

Terrae. tuscan kitchen

Dorotheergasse 19

1010 Wien