Kockar till Sörmlands museum

Du är utbildad kock med minst 1 års erfarenhet. Som person är du driven och gillar att jobba självständigt och i team. Du är lugn, uppmärksam och tillmötesgående i ditt bemötande och har intresse, vilja och förmåga att hjälpa andra. Du planerar, organiserar och prioriterar arbetet på ett effektivt sätt. Sätter upp och håller tidsramar. Du är noggrann och väl medveten om mål och kvalitetsstandard. Vi lägger stor vikt vid personliga egenskaper. Som kock hos oss är din huvudsakliga arbetsuppgift att laga riktigt god och vällagad mat. Vi ser gärna att du är kreativ i din matlagning och har lätt att arbeta med snabba beslut och hög puls. Vi kommer ha stort fokus på det bakade så gärna ett intresse för det. Till hösten 2018 öppnar restaurangen på Sörmlands museum. Våra ambitioner är höga. Vi söker dig som vill vara med att starta upp och forma köket. Fokus kommer att ligga på mathantverk från jord till bord och åter till jord med betoning på hållbarhet, närodlat och ekologiskt. Restaurangen ligger i Sörmlands museum nya hus i Nyköping. Museet öppnar i november. Nu söker vi kockar till vårt kök där vi kommer att servera mat med fokus på det närodlade, gröna och ekologiska. Restaurangen har ca 100 sittplatser och det kommer att serveras lunch samt vara öppet några kvällar i veckan. Restaurangen kommer också bedriva festvåningsverksamhet. Sörmland är ett län med en mångfald hos befolkningen och vi vill spegla denna verklighet. Därför välkomnar vi sökande med olika bakgrund. Vi söker dig som gillar Sörmlands museums vision: Att vidga vyer och väcka engagemang och bidra till att människor påverkar samhället och sin livssituation.