Aide de cuisine

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine :

Préparation culinaire : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe des légumes, préparation des sauces, pesées).
Dressage : Soutien au dressage des assiettes pour garantir une présentation impeccable.
Entretien et Hygiène : Nettoyage du plan de travail, de la batterie de cuisine et respect strict des normes HACCP (nettoyage des sols, plonge, gestion des déchets).
Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et au rangement des stocks.

VOTRE PROFIL expérience : Débutant(e) accepté(e) ! Nous privilégions votre motivation, votre envie d'apprendre et votre sérieux.

Qualités recherchées

Esprit d'équipe : Vous aimez travailler en collaboration pour assurer la fluidité du service.
Rigueur et Hygiène : Vous êtes intransigeant(e) sur la propreté et le respect des normes de sécurité alimentaire.
Réactivité : Vous savez gérer le "coup de feu" avec calme et efficacité.
Ponctualité : La gestion des horaires de service est primordiale pour le bon fonctionnement de la brigade.

CONDITIONS DU POSTE