Operario de Producción - Industria de Alimentos
Objetivo o Descripción del Puesto
Realizar los procesos de manufactura, según los procedimientos establecidos y cumpliendo con los lineamientos de las buenas prácticas de manufactura con el fin de garantizar productos de calidad de una manera eficiente.
Funciones y Responsabilidades
- Recibir las materias prima y material de empaque del área de bodega.
- Mantener el inventario de materias primas dentro del área de producción.
- Realizar las labores de batcheo para los lotes de producción según el procedimiento establecido.
- Mezclar los ingredientes según orden de producción y procedimientos establecidos.
- Empacar el producto terminado y entregarlo al área de bodega.
- Sacar muestras de retención de lotes de producción para posterior análisis de calidad e inocuidad.
- Mantener limpia y desinfectada el área de producción y la maquinaria.
- Cumplir con todas las normas de calidad e inocuidad, así como normas de seguridad de la empresa.
- Participa en toma física de inventario mensual.
Requisitos:
- Noveno año completo (indispensable)
- 3 años de experiencia previa: (Años en puestos similares o en la misma industria) en industria de alimentos en cargos similares especialmente en mezclas en polvo.
- Carnet de Manipulación de Alimentos (indispensable)
- Experiencia en uso de balanzas, carretillas hidráulicas y mezcladoras.
Competencias y habilidades blandas
Habilidad numérica (manejo de decimales, pesos, cantidades y orden numérico), trabajo en equipo, comprensión y seguimiento de instrucciones.
Horario:
Lunes a Viernes de 7:00 am a 5:00 pm .
-Requerimientos-
- Educación mínima: Educación Básica Secundaria
- 3 años de experiencia
Palabras clave:
operator, operario, operator, production, produce, fabricacion, manufactoring, elaboracion, making, manufactura, produccion, industry, industrial, industria