ZELFSTANDIG WERKEND KOK 1

Over ons Restaurant Indiase Keuken is een gastvrij restaurant in Utrecht. Wij bereiden diverse gerechten uit de Zuid-Aziatische keuken, waaronder warme maaltijden, curry’s, grillgerechten, ovenbereidingen, broodgerechten en traditionele zoetigheden. Binnen ons team staan kwaliteit, samenwerking, professionaliteit en een prettige werksfeer centraal.

Wat ga je doen?

• Zelfstandig voorbereiden en verwerken van ingrediënten
• Bereiden en presenteren van diverse warme gerechten
• Toepassen van kook-, grill- en oventechnieken
• Meedenken over menu-samenstelling, recepturen en vernieuwing
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen
• Werken volgens HACCP- en hygiënerichtlijnen
• Vaktechnisch ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten