Chocolatier

Ben jij een gepassioneerde chocolatier die klaar is om een hypermoderne productieafdeling naar een hoger niveau te tillen?

Voor een innovatief en groeiend voedingsbedrijf in Roeselare zoeken wij een Verantwoordelijke Chocolade Afdeling.

In deze rol combineer je jouw ambachtelijke kennis van chocolade met een coordinerende functie.

Je komt terecht in een familiale omgeving waar kwaliteit en passie voor het vak belangrijker zijn dan massaproductie alleen.

Samen met een gedreven team zorg jij voor de perfecte afwerking van hoogwaardige zoetwaren.

Om de kwaliteit van onze chocoladeproducten te waarborgen, zoeken we het volgende profiel:

Expertise in Chocolade: Je hebt een achtergrond als chocolatier, patissier of hebt uitgebreide ervaring in de chocoladeverwerking binnen een productieomgeving.

Opleiding: Een diploma in een voedingsgerelateerde richting (bakkerij, banket of suikerbakkerij) is een absolute troef, of je bent gelijkwaardig door relevante vakkennis.

Technisch inzicht: Je hebt ervaring met het instellen van parameters en het bedienen van machines die specifiek gericht zijn op chocoladebewerking.

Leiderschap & Communicatie: Je kunt een team motiveren, de werkverdeling helder coordineren en communiceert vlot in het Nederlands.

Kwaliteitsfocus: Je werkt uiterst nauwkeurig met oog voor hygiëne (HACCP) en hebt zin voor initiatief om processen te verbeteren.

Als Meewerkend Teamleader Chocolaterie ben je verantwoordelijk voor:

Productiecoordinatie: Het zelfstandig aansturen van de dagelijkse werkzaamheden op de afdeling en het bewaken van de planning.

Technisch beheer: Het opstarten, nauwkeurig instellen en bijsturen van de productiemachines om de perfecte chocoladestructuur te garanderen.

Vakkundige ondersteuning: Actief meewerken in de productie waarbij je jouw expertise als chocolatier inzet bij het doseren en bereiden.

Efficiency: Nauw overleg met de productieplanner om een vlekkeloze workflow te realiseren en de voorraad grondstoffen op peil te houden.

Netheid & Veiligheid: Toezien op een onberispelijke werkomgeving en het naleven van alle voedselveiligheidsnormen.