Barista/Bartender

Kualifikasi

• Minimal 2–3 tahun pengalaman kerja di industri Food & Beverage (F&B), diutamakan yang pernah bekerja sebagai Bartender, Barista, atau Mixologist di kafe premium, lounge, atau bar. • Ahli specialist diutamakan yang pernah bekerja sebagai Bartender, Barista, atau Mixologist. • Memiliki pemahaman yang mendalam mengenai dunia perkopian (coffee knowledge), mulai dari kalibrasi espresso, latte art, hingga metode manual brewing. • Memiliki keterampilan komunikasi yang persuasif, percaya diri, dan ramah untuk mengedukasi pelanggan mengenai product knowledge. • Berpenampilan rapi, menarik, memiliki etos kerja yang tinggi, serta mampu bekerja secara individu maupun di dalam tim. (note : tidak mempermasalahkan karyawan bertato) • Mampu bekerja di bawah tekanan. • Dapat beradaptasi cepat, dan memiliki sifat tim work yang baik.

Tanggung Jawab

• Meracik dan menyajikan kopi berbasis espresso, manual brew, serta membuat kreasi menu cocktails dan mocktails inovatif menggunakan teknik mixology yang tepat. • Memberikan informasi, rekomendasi, dan mengarahkan pelanggan mengenai keunggulan produk (misal: asal biji kopi, profil rasa, atau keunikan bahan mixology) guna meningkatkan penjualan. • Mengomunikasikan nilai dan cerita di balik brand kepada pelanggan secara menarik untuk membangun loyalitas konsumen dan memperkuat branding Produk perusahaan. • Menjaga kebersihan (hygiene), kerapian, dan sanitasi area bar serta peralatan kerja sesuai standar operasional (SOP). • Mengelola stok bahan baku bar, memantau masa kedaluwarsa, dan meminimalkan tingkat buangan (waste). • Memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan responsif terhadap support terhadap kebutuha untuk customer .