Asisstant Store Manager Gresik

Tanggung Jawab:

1. Memimpin dan mengelola operasional harian restoran agar berjalan efisien dan sesuai standar perusahaan
2. Mengawasi dan memastikan standar kebersihan, higienitas, dan sanitasi restoran berjalan optimal sesuai dengan prosedur
3. Melakukan evaluasi kinerja tim, memberikan arahan dan motivasi agar tim dapat bekerja dengan maksimal dan profesional.
4. Menjadi role model dalam memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan dan membangun hubungan yang baik dengan customer.
5. Mengelola stok barang, kontrol inventory, dan melakukan pemesanan sesuai kebutuhan operasional.
6. Berkoordinasi dengan atasan dan departemen lain terkait laporan operasional dan kebutuhan store.
7. Menangani komplain pelanggan dengan cepat, tepat, dan solutif.
8. Melakukan pelatihan dan pengembangan terhadap karyawan

Kualifikasi:

1. Pria/Wanita Maks. Usia 38 Tahun
2. Pendidikan Min. SMK/D3 diutamakan lulusan Perhotelan, Tata Boga, Hospitality
3. Pria Tinggi Badan Min. 165 Cm, Wanita Tinggi Badan Min. 155 Cm
4. Pengalaman Min. 1 tahun sebagai Store Manager di F&B
5. Mampu memahami terkait dengan proses Quality Assurance dan Training new crew
6. Mengerti perhitungan P&L, COGS (Cost Of Goods Sold) dan Labor Cost menjadi nilai tambah

Skills: Chinese Restaurant, Microsoft Office, Store Management, Store Operations, Cost Control, Operations Management, Fast Food Restaurant Supervisor, Korean Restaurant Supervisor, Store Sales, Restaurant Management, Teamwork, Chinese Restaurant Supervisor, Western Restaurant Supervisor, Japanese Restaurant Supervisor, Cost Management