Patissier
- Vervaardigen van diverse brioches en patisserieproducten volgens vaste recepturen.
- Correct verwerken van ingrediënten en toepassen van de juiste productietechnieken.
- Bewerken van degen tot een kwalitatief eindproduct.
- Samen met je collega's zorgen voor een tijdige en correcte afwerking van alle bestellingen.
- Bewaken van de correcte opslag en bewaring van grondstoffen en eindproducten.
- Toepassen van de geldende hygiëne- en voedselveiligheidsnormen.
- Zorgen voor een nette en ordelijke werkplaats.
- Rapporteren aan de Teamleader van de patisserie nachtploeg.
- Je hebt een stabiele ervaring binnen een productieomgevingin devoedingssector.
- Ervaring of affiniteit met patisserie is een sterke plus.
- Je beschikt over een basiskennis van HACCP.
- Je werkt nauwkeurig en kwaliteitsgericht.
- Je kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.
- Je bent bereid om in een nachtregimete werken.
- Weekendwerkschrikt jou niet af. In ruil ben je telkens twee dagen tijdens de week vrij.
- Je hebt oog voor detail en streeft steeds naar een perfect eindresultaat.
Kontaktpersoner
Angivet af arbejdsgiveren i opslaget — til spørgsmål og din ansøgning.
- De heer of mevrouw Van De Genachte