STEWARD

LOWONGAN KERJA

STEWARD RESTORAN

Kami membuka kesempatan bagi kandidat yang memiliki semangat kerja tinggi, disiplin, dan bertanggung jawab untuk bergabung bersama tim kami sebagai Steward. Posisi ini memiliki peran penting dalam menjaga kebersihan, kerapihan, serta kelancaran operasional kitchen agar selalu berjalan sesuai standar restoran.

Tanggung Jawab Pekerjaan:

• Menjaga kebersihan seluruh peralatan makan dan minum seperti piring, gelas, sendok, garpu, dan perlengkapan lainnya.
• Membersihkan peralatan dapur seperti pan, tray, dan peralatan kitchen lainnya dengan standar kebersihan yang telah ditetapkan.
• Memastikan seluruh peralatan yang telah dicuci dalam kondisi bersih, kering, dan siap digunakan kembali.
• Menyusun dan menata peralatan ke tempat penyimpanan sesuai dengan standar yang berlaku.
• Menjaga kebersihan area kitchen, area cuci, dan seluruh area back of house agar tetap higienis dan rapi.
• Membantu menjaga ketersediaan alat operasional agar tidak terjadi kekurangan selama jam operasional.
• Mengelola dan membuang sampah sesuai dengan prosedur yang berlaku (organik dan non-organik).
• Melaksanakan kegiatan pembersihan rutin dan deep cleaning sesuai jadwal yang ditentukan.
• Mendukung kelancaran operasional kitchen dengan bekerja cepat, tepat, dan efisien.

Kualifikasi:

• Pria, usia produktif
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
• Diutamakan memiliki pengalaman sebagai Steward di restoran atau hotel
• Memiliki pemahaman dasar mengenai kebersihan dan sanitasi (hygiene)
• Rajin, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab
• Cekatan, memiliki inisiatif tinggi, dan mampu bekerja di bawah tekanan
• Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim
• Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk weekend dan hari libur

Keahlian yang Dibutuhkan:

• Mampu menggunakan peralatan cuci (manual maupun mesin dishwasher)
• Mengetahui penggunaan bahan kimia pembersih dengan aman
• Memahami standar kebersihan dan sanitasi di area kitchen
• Memiliki kecepatan kerja yang baik tanpa mengabaikan kualitas