Čašníci a someliéri
Obsluha hostí v reštaurácii, na poschodí a na terase. Udržiavať prevádzku v čistote a poriadku, vrátane stolov a inventáru. Zdpovednosť za zúčtovanie predávaného tovaru na základe účtov z ekasy, zodpovednosť pri spisovaní inventúry v bare, dodržiavanie HACCP.