Jefe de almacen - Distribucion de pollo

Gestión Integral de la Cadena de Frío y Control Sanitario

Supervisión de Temperaturas: Monitoreo y control riguroso de cuartos fríos, cavas de refrigeración y congelación asegurando el mantenimiento de la cadena de frío para evitar la descomposición o pérdida de calidad del pollo y sus derivados.

Control de Mermas y Rotación (FIFO / FEFO): Implementación estricta de métodos de rotación de inventarios para asegurar la salida de la mercancía bajo la premisa de 'primero en entrar, primero en salir' (o por fecha de caducidad/lote), reduciendo al mínimo las mermas por vencimiento o mal manejo térmico.

Cumplimiento de Normativa: Velar por la aplicación de las normas de higiene, seguridad industrial y manipulación de alimentos en cada una de las etapas operativas (recepción, almacenamiento, preparación de pedidos y despachos).

2. Dominio Técnico del Sistema Odoo (Gestión Logística)

Control de Stock en Tiempo Real: Uso avanzado de los módulos de inventario de Odoo para la actualización instantánea de entradas, salidas, mermas y ajustes de stock, garantizando cero discrepancias entre el sistema y el inventario físico.

Trazabilidad de Lotes y Fechas: Seguimiento automatizado de los lotes de recepción de producto avícola desde su ingreso a la distribuidora hasta su entrega final al cliente, facilitando auditorías rápidas y precisas.

Automatización de Procesos: Gestión de órdenes de compra, transferencias internas, validación de guías de despacho y control de las rutas de entrega asignadas al personal de transporte a través de la plataforma.

3. Liderazgo, Supervisión de Personal y Logística de Despacho

Coordinación de Equipos Operativos: Liderazgo directo sobre el personal de almacén, choferes y auxiliares, fomentando la productividad, la puntualidad y el cumplimiento de las metas diarias de despacho.

Optimización de Tiempos (Picking y Packing): Organización eficiente de los pedidos de los clientes (mayoristas, minoristas o canales de consumo masivo) para agilizar la carga de camiones y asegurar entregas a tiempo.

Auditorías e Inventarios Cíclicos: Ejecución de conteos físicos diarios, semanales y mensuales para mantener la confiabilidad del sistema y prevenir desviaciones o pérdidas de mercancía.

-Requerimientos-

• Educación mínima: Universidad
• 5 años de experiencia
• Edad: A partir de 30 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, bodega, warehouse, storehouse, almacen, distribution, distribucion